日本料理 / 鉄板焼き 嵯峨野 日本料理 / 鉄板焼き 嵯峨野

日本料理 / 鉄板焼き 嵯峨野

日本料理 / 鉄板焼き 嵯峨野

日本料理 / 鉄板焼き 嵯峨野

日本料理 / 鉄板焼き 嵯峨野

厳選した旬な食材を心ゆくまで堪能

「鉄板焼きカウンター」
グアムで一番美しい夕陽を望むカウンターで、シェフの鮮やかなナイフさばきを楽しみながら、
新鮮なロブスター、魚介類、ステーキ等の鉄板焼きを心ゆくまでご堪能下さい。

「日本料理」
築地江戸銀、ニューオータニほり川で修行を積んだシェフが繰り広げる和の味をご堪能下さい。
お酒に合う一品料理から、新鮮なお刺身を使ったお造り・寿司等、豊富なメニューを取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしています。

MENU / メニュー一例 /

  • シェフおすすめアーリーバードスペシャル鉄板焼きディナー

    シェフおすすめアーリーバードスペシャル

    鉄板焼きディナー

    • 本日のシェフサラダ
    • 旬のお野菜2種ときのこのソテー
    • シーフード鉄板焼き ~下記から2種類をお選びください~
      A海老のベーコン巻、B殻付帆立貝、C殻付牡蠣、
      D有頭海老、Eキングサーモン
    • 最高級アンガス牛のリブアイステーキ
      ※テンダーロイン(牛ヒレ)も$8の追加料金でアレンジ可能です。
    • コシヒカリご飯、味噌汁、香の物
    • グラサージュチョコのアイスクリーム添え

    ■料金

    1名様 $48

    ※上記料金に10%のサービス料を頂いております。

    ■営業時間

    金曜を除く毎日 17:30-18:30スタート限定
  • アラカルト 一例

    アラカルト 一例

    • 嵯峨野特製 汲みあげ豆腐$15
    • 和風サーロインステーキ(150g)$48
    • お刺身盛り合わせ$45
    • 天ぷらの盛り合わせ$22
    • 雲丹の餡かけ 茶碗蒸し$9
    • 5種類の握り寿司盛り合わせ$22

    ※上記料金に10%のサービス料を頂いております。

  • 嵯峨野 塾成牛のしゃぶしゃぶ すき焼き食べ放題(90分)

    嵯峨野 熟成牛のしゃぶしゃぶ すき焼き

    食べ放題(90分)

    熟成牛(Aged Beef)を使用した、しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題(90分)メニューをご用意いたしました。更にお得なドリンク飲み放題へもアレンジ可能です。(有料)※通年メニューですが、予告なく中止・内容の変更がある場合がございますので予めご了承くださいませ。

    • 本日の小鉢
    • お刺身3点盛り
    • 熟成牛(CAB認定アンガス種からリブアイ部位)または黒豚(US黒豚薩摩種~ロース部位)のお肉
    • 野菜セット(白菜、水菜、葱、マロニー、豆腐、きのこ類)
    • USコシヒカリご飯 または うどん
    • 香の物
    • アイスクリーム
    • 飲み放題プラン $15 / 1名様  
      アサヒビール、生ビール、ソフトドリンク

    ■料金

    大人 $45
    子供(5-11歳) $28
    幼児(2-4歳) $14

    ※上記料金に10%のサービス料を頂いております。

  • 【毎週金曜限定】嵯峨野 寿司食べ放題

    【毎週金曜限定】嵯峨野寿司食べ放題

    シェフ自ら握る寿司(ネタ10種類)のほか、天ぷら、鉄板焼、居酒屋風メニューなどをご用意。
    ビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。
    ※下記料金には アサヒビール、生ビール、ワイン(赤・白)、アイスティー、ウーロン茶、オレンジジュースの飲み放題も含まれます。

    ■料金

    大人 $55
    子供(5-11歳) $32
    幼児(2-4歳) $16

    ※上記料金に10%のサービス料を頂いております。

  • 嵯峨野 サンデーブランチ

    嵯峨野 サンデーブランチ

    日曜日限定で美しいハガニア湾を望む店内にてサンデーブランチをお楽しみ下さい。握り寿司をはじめとした和食のビュッフェをご用意いたしました。お飲み物にはシャンパンもお楽しみいただけます。

    ■料金

    1名様 $32
    子供(5-11歳) $16
    4歳以下 無料

    ※上記料金に10%のサービス料を頂いております。

    ■営業時間

    毎週日曜日 10:30am-13:30
    • 食べ放題  握り寿司、巻物、焼鳥、鉄板焼き、天ぷら、デザートなど
    • 飲み放題  シャンパン、ビール、アイスティー、冷茶

OUR COMMITMENTS / 料理へのこだわり /

OUR COMMITMENTS / 料理へのこだわり /

OUR COMMITMENTS / 料理へのこだわり /

OUR COMMITMENTS / 料理へのこだわり /

旬の食材をふんだんに取り入れた、
趣ある日本料理をご用意。

食材については、旬のものを日本全国のみならず、世界にも目に向けて、厳選して取り寄せております。
そのときどきの旬の食材をふんだんに取り入れ、シェフが腕をふるいます。 丁寧に仕上げた日本料理を、心ゆくまでご堪能下さい。

STAFF COMMENT / スタッフコメント /

FROM CHEF / シェフからのご挨拶 /

厳選した旬の素材を、そのものの美味しさを
生かした調理法でご提供致します。

お酒に合う一品料理から、新鮮なお刺身を使ったお造り・寿司等、豊富なメニューを取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。

嵯峨野 料理長 小峯 浩一 (KOMINE, KOICHI)

FROM STAFF / スタッフからのご挨拶 /

FROM STAFF / スタッフからのご挨拶 /

グアムで本格的な日本料理が食べたくなったら、ぜひ嵯峨野へお越しください。
グアム一美しいハガニア湾の夜景と共に、お待ちしております。

嵯峨野スタッフ・・・ジェームス (James)

INFORMATION / 基本情報 /

レストラン名称日本料理 / 鉄板焼き 嵯峨野
営業時間【ディナー】17:30~21:30
【サンデーブランチ】 10:30~13:30(毎週日曜日)
定休日-
客席数鉄板カウンター 14席  / テーブル席52席 / テーブルスタイル個室 6名×3室 / 畳個室 12名×1室
場所ウイング棟2階
備考金曜日は【寿司食べ放題】メニューのみの営業となります。

LOCATION / ロケーション /

ウイング棟2階

ウイング棟2階 日本料理 嵯峨野