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日本料理 / 鉄板焼き　嵯峨野

日本料理 / 鉄板焼き　嵯峨野

厳選した旬な食材を心ゆくまで堪能

「鉄板焼きカウンター」
グアムで一番美しい夕陽を望むカウンターで、シェフの鮮やかなナイフさばきを楽しみながら、
新鮮なロブスター、魚介類、ステーキ等の鉄板焼きを心ゆくまでご堪能下さい。

「日本料理」
築地江戸銀、ニューオータニほり川で修行を積んだシェフが繰り広げる和の味をご堪能下さい。
お酒に合う一品料理から、新鮮なお刺身を使ったお造り･寿司等、豊富なメニューを取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしています。

INFORMATION / インフォメーション /

嵯峨野 2022.08.01

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嵯峨野 2022.01.31

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※パンデミック対応により、
営業内容が変更となっております。

嵯峨野 OPEN Monday-Friday＆Sunday　18:00~21:30

OUR COMMITMENTS / 料理へのこだわり /

旬の食材をふんだんに取り入れた、
趣ある日本料理をご用意。

食材については、旬のものを日本全国のみならず、世界にも目に向けて、厳選して取り寄せております。
そのときどきの旬の食材をふんだんに取り入れ、シェフが腕をふるいます。丁寧に仕上げた日本料理を、心ゆくまでご堪能下さい。

STAFF COMMENT / スタッフコメント /

FROM CHEF / シェフからのご挨拶 /

厳選した旬の素材を、そのものの美味しさを
生かした調理法でご提供致します。

お酒に合う一品料理から、新鮮なお刺身を使ったお造り・寿司等、豊富なメニューを取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。

嵯峨野　料理長　小峯　浩一 (KOMINE, KOICHI)

INFORMATION / 基本情報 /

レストラン名称	日本料理 / 鉄板焼き　嵯峨野
営業時間	※パンデミック対応のため営業内容が変更となっています。 18：00～21：30
客席数	鉄板カウンター　14席　 / テーブル席52席　/ テーブルスタイル個室　6名×3室 / 畳個室　12名×1室
場所	ウイング棟2階
備考	寿司食べ放題はパンデミック対応により休止しております。