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嵯峨野 2019/07/02

2019年土用の丑の日 (7月27日から8月31日まで)

  • ="2019年土用の丑の日

日本から直送した選りすぐりの鰻を一尾づつ丁寧にさばいて串打ちし、一本一本火の通り、艶、タレのつき具合、香りを見極めながら焼きあげました。日本産鰻ならではの芳醇な香りと旨み、弾力をこの機会にぜひご堪能ください。

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